Forno APE-102

APE-102 Forno Combinado Elétrico ADVANCE PLUS Painel de controle digital Opção de pré-aquecimento "Virada automática" para inverter a rotação do ventilador Sistema de resfriamento com tanque de água Sistema de detecção de falhas Sistema de descalcificação Métodos de cozimento: Vapor, Combinado, Regeneração, Aquecimento e Convecção (até 300 °C) Capacidade: 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1 Conexão Elétrica: 400 V - 3N Potência Elétrica: 31,2 kW Peso: 241 kg Dimensões: 1130×1063×1117 mm