ACE-102 Forno Conveccional Elétrico ADVANCE CONCEPT Painel de controle digital Opção de pré-aquecimento Fogões com 3 velocidades - 3 níveis de potência Sistema de resfriamento com reservatório de água Sistema de detecção de falhas Lavagem Semi-Automática Métodos de cozimento: Vapor, Combinado, Regeneração, Aquecimento e Convecção (até 300 °C) Capacidade: 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1 Conexão Elétrica: 400 V - 3N Potência Elétrica: 31,2 kW Peso: 193 kg Dimensões: 1130×1063×1117 mm