ACE-102 Four Convectionnel Électrique ADVANCE CONCEPT Panneau de commande numérique Option de préchauffage Foyers 3 vitesses - 3 niveaux de puissance Système de refroidissement avec réservoir de refroidissement Système de détection des défauts Lavage Semi-Automatique Modes de cuisson : Vapeur, Combiné, Régénération, Chauffage et Convection (jusqu'à 300 °C) Capacité : 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1 Raccordement électrique : 400 V - 3N Puissance électrique : 31,2 kW Poids : 193 kg Dimensions : 1130×1063×1117 mm